Vantagens na Eliminação de Gordura Corporal

Ginger Tips: Por Que Fazer Dieta Assusta?

Muitas pessoas ficam tristes só de pensar que terão que iniciar uma dieta .Isso tudo porque associam dieta a restrição alimentar. "Pronto estou de dieta, não poderei mais comer meu chocolate", "Adeus a pizza", "Terei de viver de salada". O fato é que muitas pessoas associam dieta a sofrimento, acreditam que para emagrecer devem fazer dieta. A própria palavra está muito ligada a restrição calórica, a proibições e não a educação alimentar e correção de hábitos.

O problema é que na maioria das vezes as pessoas não procuram um profissional especializado para ajudar na realização dessa tarefa. E acabam fazendo dietas restritivas que levam a grande perda de peso podendo ocasionar até mesmo problemas a saúde como a anemia, além de não conseguirem manterem esse padrão alimentar por muito tempo, voltando a estaca zero após dias de "dieta".

É importante ressaltar que dieta deve ser feito por um curto espaço de tempo, e não como rotina. Quando se opta por mudança na alimentação, seja como ferramenta para perda de peso ou em virtude de alguma patologia, deve-se atentar para mudanças a longo prazo, visando a reeducação dos hábitos alimentares.

Últimas dicas:

1. Pratique atividades físicas,pode ser uma simples caminhada ou até mesmo andar de bicicleta. O importante é se mexer e sair do sedentarismo.
2. Invista nas frutas, verduras e cereais integrais, que além de fornecer vitaminas e minerais, também auxiliam no bom funcionamento do intestino por fornecer fibras.
3. Hidrate-se, consuma ao menos de 2 a 3 litros de água ao dia.
4. Relaxe! É muito importante não se sentir pressionada, você deve ir mudando seu hábitos do modo mais natural possível, afinal radicalismo não leve a nada.
5. Procure um nutricionista, para fazer um plano alimentar individualizado, que supra todas as suas necessidades!

Texto extraído na íntegra de: http://www.nutricaoemacao.com/2011/09/por-que-fazer-dieta-assusta-tanto.html

Ginger Tips - Mantenha a Dieta no Cinema

Quando estamos de dieta e vamos a uma festa ou balada, o que fazemos? Comemos em casa para não cair em tentação, certo?

Então por que não fazer o mesmo antes de ir ao cinema? Coma algo saudável e que te sacie. Assim vai ser mais fácil dizer não para o baldinho de pipoca com refri. Comigo dá certo!


Mas, se de todo bater aquela fominha, existem algumas opções para não enfiar o pé na jaca por inteiro:

Peça as porções pequenas:  uma embalagem pequena de pipoca salgada (100 gr) tem em média 448 calorias e 14,50 gramas de gordura, mas pode chegar a 550 calorias, se você adicionar manteiga. Um copo de refrigerante de 300 ml tem em média 120 calorias e o grande (750 ml) tem cerca de 300 calorias. O melhor é beber água!

Prefira pipoca sem manteiga: manteiga é caloria pura, me disse meu endocrinologista. Fora que ela tem gordura saturada e colesterol.

Reduza a quantidade de sal: o sal é sódio, que causa retenção de líquidos e faz a gente inchar. Fora que quanto mais sal, mais sede você sente. E se você tiver pego um refrigerante normal, vai acabar matando a sede consumindo mais calorias ainda.

Evite refrigerante: refrigerante é altamente calórico e dá celulite! Refrigerantes diet, apesar de ter a quantidade de calorias reduzida, possuem adoçantes artificiais, que podem prejudicar o organismo. O melhor mesmo é beber água. Ou então um suco de frutas.

Não coma fast-food: não preciso nem falar né? Se você está de dieta, fuja dos McDonald's da vida que têm opções altamente calóricas e prejudiciais ao corpitcho ideal.

Cachorro-quente, só se for do simples: o pão do cachorro-quente não é pra quem está de dieta. E nem a salsicha. Se você gosta do completo, vixxx... batata palha, purê de batata, milho, bacon, maionese, catchup, queijo: tudo errado, tudo engordativo de-mais!

Pegue leve no chocolate: lembre-se que chocolate é calórico! Se não resiste a uma barrinha, saiba que quanto mais amargo melhor. E quanto menor, melhor também!! E fique longe de confeitos, tipo M&M's, porque você pode acabar perdendo a noção de quanto comeu. Um pacote de 200 gramas de M&M's possui 984 calorias e 44 gramas de gordura.

Seja razoável: escolha apenas um alimento e uma bebida. Pense na quantidade de calorias que você pode vir a ingerir! Pense no tempo que vai ter que ficar na esteira até queimar tudo! Pense no panceps e nas pochetes!

Olha que bacana essa lista de calorias que eu encontrei:

1. Pipoca com manteiga (100gr), 680 cal. 
2. Pipoca simples (100 g), 497 cal.
3. Chicken pop corn (130 g), 311 cal.
4. Algodão-doce Snow Sugar (pote com 35 g), 140 cal.
5. Mini pão de queijo (1 unidade), 39 cal. 
6. Sonho de valsa (1 un.), 113 cal. 
7. M&M´s chocolate (100 g), 492 cal. 
8. Mentos stick (Fruit ou Mint, 1 un.), 12 cal. 
9. Coca-Cola (500 ml), 212 cal. 

Então, é isso. Mantenha um olho na tela e outro na dieta, e bom filme!

Sites-referência:
1 - http://www.minhavida.com.br/alimentacao/galerias/10246-va-ao-cinema-sem-afetar-sua-dieta#conteudoTxt
2 - http://lucianamagalhaespersonaltrainer.blogspot.com.br/2009/10/cinema-e-dieta.html
3 - http://todaela.uol.com.br/nutricao/curta-um-cineminha-sem-escapar-da-dieta
4 - http://corpoacorpo.uol.com.br/dieta/nutricao/saiba-quantas-calorias-tem-os-petiscos-do-cinema/1804
5 - http://www.dasgurias.com/2011/03/24/cinema-x-dieta-o-que-comer/
6 - http://mdemulher.abril.com.br/blogs/dieta-nunca-mais/tag/cinema/
7 - http://www.comofazeronline.com/como-ir-ao-cinema-sem-afetar-a-sua-dieta/
8 - http://suadieta.com.br/Materias/1898/alimentacao/dieta-no-cinema-como-vencer-as-tentacoes
9 - http://www.spazioperfetto.com.br/wp/wordpress/pipoca-refrigerante-cinema-dieta-risco/

Ginger Tips - Maçã

Se jogue na maçã!

A maçã é rica em vitaminas (A1, B1, B2, C e E) e sais minerais (cálcio, cobre, ferro, fósforo, magnésio e potássio). Não suficiente, ainda é rica em fibras, contém fotoquímicos, que são importantes no combate ao câncer e doenças cardíacas.

Além disso tudo, tem baixa concentração de calorias portanto é excelente na dieta de emagrecimento.

A maior concentração de vitamina C e antioxidantes está na casca da maçã, portanto nada de descascá-la na sua próxima refeição!

Sites-referência:
1 - http://ritasousa.net/maca-e-seus-beneficios
2 - http://www2.uol.com.br/vyaestelar/maca_com_casca_saudavel.htm
3 - http://www.dicasgratisbrasil.com/maca-e-seus-beneficios/
4 - http://www.vooz.com.br/blogs/maca-e-seus-beneficios-a-saude-36344.html
5 - http://elasemaisumpouco.blogspot.com.br/2010/08/maca-fruta-que-emagrece-e-seus.html

Fome e Saciedade

Fome é o recado do organismo pra nos dizer que estão faltando nutrientes no corpo.

Quando a gente se alimenta, o estômago se dilata e envia uma mensagem ao hipotálamo (centro da fome e da saciedade no cérebro) dizendo que está saciado e que não precisamos comer mais.

Entre a primeira garfada e a mensagem do estômago ao cérebro vão cerca de 20 minutos. É por isso que devemos comer devagar, mastigando bem a cada garfada: para dar tempo ao organismo perceber que estamos comendo.

Quando ingerimos líquidos durante as refeições, comemos a mais e muito rápido, o estômago se dilata mais ainda e portanto demora para enviar a mensagem.

Se essa dilatação extra acontece com muita frequência, o organismo passa a entender que esse novo comportamento é normal, se adapta ao novo momento de enviar a mensagem de saciedade, e a gente fica na dependência de ter que comer cada vez mais para se sentir saciado. E quanto mais se come, mais se engorda. É por causa desse fator que existem as operações de redução do estômago, para ele não dilatar tanto e você ficar satisfeito logo.

Fibras, proteínas e gorduras saudáveis são importantes para aumentar a saciedade e devem ser consumidos com frequência por aqueles que não querem engordar.

As fibras permitem que a digestão seja mais lenta e a sensação de saciedade perdure por mais tempo. Também melhoram a digestão e o funcionamento intestinal. A pele fica mais bonita e o humor melhora com a ingestão constante delas. Abuse!

Quais são os estímulos que desencadeiam a sensação de saciedade?

1. Mastigação: se mastigamos pouco e comemos rápido, mais alimentos ingerimos. Mas o tempo para o cérebro entender que estamos saciados é o mesmo. Portanto, a tendência é engordar cada vez mais.
2. Distensão da parede gástrica: o tempo de permanência do alimento no estômago depende da sua composição. Quanto mais gordura o alimento possui, maior o tempo necessário para o esvaziamento gástrico.
3. Hormônios liberados durante o processo da digestão.

Quando fazemos dietas altamente restritivas ou ingerimos alimentos em excesso sem fome, desregulamos o processo de dilatação e envio da mensagem de saciedade. Assim, fica mais difícil saber quando estamos com fome e quando estamos saciados.

Graficamente falando, veja como funcionam os processos de fome e saciedade no seu corpo e cérebro.

(clique na imagem para visualizar em tamanho maior)

Sites-referência:
1 - http://vilamulher.terra.com.br/fome-x-saciedade-11-1-60-107.html
2 - http://www.nutricentro.com.br/nutricentro/FomeeSaciedade.html
3 - http://nutricarolinaoliboni.blogspot.com.br/2011/05/fome-x-saciedade.html
4 - http://www.sintabemestar.com.br/noticias/cerebro-demora-20-minutos-para-registrar-que-estomago-esta-cheio-222.html

Ginger Tips - Não Saia da Dieta no Feriado!

Feriadão chegou, muita gente vai sair da rotina - e da dieta, certo?

Hummm... não necessariamente da dieta. Veja minhas Ginger Tips sobre como resistir às tentações e se manter na dieta mesmo durante esses dias de comilança descanso!

1. Mantenha a reeducação alimentar. Tenha em mente que nenhuma comida é proibida, então você não precisa se jogar toda vez que tiver uma oportunidade. Saiba ter discernimento e dizer não mesmo no feriado!
2. Lembre-se das suas metas. Com objetivos definidos é mais fácil resistir às tentações, fica mais fácil pesar na sua balança mental se vale a pena comer aquele bolo lambuzado de chocolate e demorar mais para chegar ao seu objetivo.
3. No feriado, quando for comer fora, principalmente em um restaurante por quilo, tenha em mente que aqueles pratos ovais servem para dar a sensação de que tem menos comida no prato do que realmente tem. Não se deixe enganar e não se sirva impulsivamente. Ponha sempre uma porção um pouco menor do que deseja. Será suficiente, acredite! E seu bolso também vai agradecer.
4. Aproveite os dias de descanso para tomar um café da manhã "descente". A primeira refeição do dia acorda seu metabolismo e fornece a energia que você precisa e evita que você coma demais durante o dia.
5. Continue a comer algo saudável a cada 03 horas. Foi viajar? Leve barrinhas de cereais na bolsa. Lembre-se de que interromper longos períodos de jejum acelera a queima de gordura.

Bom feriado! Descanse bastante, faça coisas divertidas, passeie, e cuide-se!

 

Sites-referência:
1 - http://vilamulher.terra.com.br/afaste-as-bruxas-da-sua-alimentacao-11-1-70-167.html?origem=materias_relacionadas
2 - http://vilamulher.terra.com.br/como-superar-o-efeito-sanfona-11-1-70-19.html
3 - http://emagrediet.blogspot.com.br/2011/01/emagreca-seu-prato.html
4 - http://emagrediet.blogspot.com.br/2011/01/para-cumprir-promessa-de-emagrecer-em.html
5 - http://emagrediet.blogspot.com.br/2011/02/7-maneiras-de-melhorar-alimentacao.html
6 - http://emagrediet.blogspot.com.br/2010/12/turbine-sua-dieta-comendo-cada-3-horas.html

Ginger Tips - Dieta na Balada

Hoje é Sábado! Você sabe como que a gente mantém a dieta e cai na balada?

Pois é, a gente fecha a boca durante a semana, se esforça pra passar longe de comida gostosa calórica, fazemos exercícios feito loucos e... morremos na praia com alguns choppinhos, cervejinha, caipirinha, quitutinhos, pasteizinhos, vários "inhos" recheados de gordura!

Mas isso não é necessário, porque eu tenho algumas...

Dicas pra manter a dieta na balada

Antes de sair, programe-se e coma com antecedência. De preferência, jante algumas horas antes. Mantenha-se na reeducação alimentar!

Quando estiver com o pé na porta, belisque uma fruta, ou uma barrinha de cereal, e hidrate-se com água de côco, afinal você vai perder nutrientes e sais minerais durante a noite. Se puder, pule o "esquenta".

Durante a balada, cuidado com o consumo de álcool! Não exagere, tome água junto e prefira o adoçante ao açúcar na caipirinha.

Bebidas menos calóricas são vinho, suco de frutas, cerveja e chopp. As mais calóricas são champagne, licor, conhaque, whisky, caipirinha e vodka, portanto saiba dosar o que vai beber para não por a reeducação alimentar a perder!

Se for pedir petiscos, evite amendoim, castanha, batata frita, pastel, provolone à milanesa e frituras em geral. Azeitonas, desde que com parcimônia, estão liberadas - viu porquê é melhor comer em casa?

Dance bastante! Dançar, além de ser prazeroso, também queima entre 350 e 700 calorias por hora, dependendo do ritmo.

Na volta pra casa, se for dar uma paradinha pra matar a fome, busque um sanduiche natural sem maionese ou uma fruta. E beba mais água e suco.

No dia seguinte, foco no corpitcho, nada de cair de boca na comida gordurosa e nem no refri!

Caloria de algumas bebidas 

Prosecco (taça 120ml) = 85 cal

Vinho tinto doce (taça 120ml) = 88 cal

Vinho rosé (taça 120ml) = 74 cal

Vinho branco seco (taça 120ml) = 85 cal

Vinho branco doce (taça 120ml) = 142 cal

Vinho do Porto (taça 120ml) = 200 cal

Licores (1 cálice 35ml) = 100cal

Martini (1 cálice 35ml) = 140cal

Cerveja ( 1 copo 240ml) = 101 cal

Chopp (1 copo 300ml) = 150 cal

Tequila (1 dose 50ml) = 109 cal

Saquê ( 1 dose 100ml) = 142 cal

Caipivodka (1 dose 90ml) = 226 cal

Coquetel de frutas (1 copo 300ml) = 155cal

Suco de tomate (1 copo 200ml) = 45cal

Vodka (1 copo 100ml) = 115cal

Pinga (1 dose 50ml) = 115cal

Whisky (1 dose 50ml) = 120cal

Veja, nesse link, dicas legais de uma nutricionista:
Meninas encaram o desafio de manter a dieta na balada


(Gentem! Repararam que eu mudei a fonte do blog? Dá pra ler melhor, neah?)


Sites-referência:
1 - http://emagrediet.blogspot.com.br/2010/10/o-que-comer-e-beber-na-balada-para-nao.html
2 - http://www.divirta-se.uai.com.br/html/sessao_41/2011/05/21/ficha_saudeplena_dicas/id_sessao=41&id_noticia=38956/ficha
3 - http://dietaja.uol.com.br/saude-fitness/noticias/hora-da-balada-o-que-comer-161852-1.asp
4 - http://www.papodebar.com/as-calorias-das-bebidas/
5 - http://boaforma.abril.com.br/dieta/aliados-da-dieta/cerveja-comprometendo-dieta-488888.shtml?
6 - http://cristianaarcangeli.com.br/saude-e-nutricao/as-melhores-opcoes-de-bebidas-alcoolicas/
7 - http://www.mundodastribos.com/balada-faca-refeicoes-leves-quando-voltar-de-madrugada.html

Ginger Tips - Como Ler a Tabela Nutricional

No post "A Arte de Emagrecer - Alimentação", eu mencionei que você deve se habituar a ler a tabela nutricional dos alimentos que for ingerir.
Mas como decifrar essa tabela? Abaixo veja as dicas que eu encontrei na internet!

Como ler a tabela nutricional dos alimentos

Na tabela nutricional, é importante saber identificar as calorias, quantidade de carboidratos, de proteína e de sódio nos alimentos. Com base na leitura, você consegue avaliar se o alimento vai combinar com seus objetivos e o que ele representa para seu organismo e dieta alimentar.

Entenda cada nutriente

Valor energético - ou Valor Calórico mostra a quantidade de energia fornecida pelo alimento. É proveniente dos carboidratos, proteínas e gorduras totais. Normalmente o valor é referente à quantidade de 100g do produto ou por porção. Na rotulagem nutricional o valor energético é expresso em forma de quilocalorias (kcal) e quilojoules (kj). É geralmente obtido multiplicando-se o valor das proteínas e carboidratos por 4 e as gorduras totais por 9. É importante atentar-se ao valor da porção, pois muitas vezes não corresponde ao conteúdo total da embalagem.


Carboidratos - são importantes na dieta, pois são fontes de energia para o organismo. Dividem-se em dois grupos: carboidratos simples (açúcares) e complexos (amidos e glicogênicos). Alimentos ricos em carboidratos são mais indicados antes da prática esportiva. Está presente também em doces, farinhas, arroz, massas, etc.

Proteínas - presentes nas leguminosas (feijões e outros grãos), ovos, carnes, leite e derivados, são essenciais ao organismo devido à manutenção da massa celular e muscular (principalmente). Prefira alimentos ricos nestes nutrientes após a prática esportiva.

Gorduras totais - divididas em saturadas, monoinsaturadas e poli-insaturadas. A soma das gorduras do alimento é responsável por elevar o teor calórico.

Gorduras saturadas - dos três tipos de gorduras, somente esta deve aparecer obrigatoriamente na tabela nutricional, pois é a gordura relacionada às doenças cardiovasculares e deve ser consumida com moderação, por isso é importante dar atenção a ela e não somente às gorduras totais do produto. Essa gordura é proveniente de alimentos de origem animal, como os diversos tipos de carnes, leites e produtos derivados. Quanto menos, melhor, porque elas entopem as artérias e elevam o nível de colesterol.

Gorduras trans - pior do que a gordura saturada, porque diminui o colesterol bom do organismo (HDL). Típica dos produtos industrializados como bolachas recheadas, sorvetes, alimentos congelados e margarinas. O consumo deve ser moderado, sendo recomendado não ultrapassar 2g por dia, pois esta gordura também aumenta o risco de doenças cardiovasculares se consumida em excesso. Muitos produtos apresentam a informação "zero gordura trans" no rótulo, porém é importante verificar se isso se aplica ao produto todo ou só ao tamanho da porção contida na tabela de informação nutricional, pois caso o consumo seja maior do que a porção estipulada, o consumo de gordura trans poderá ser significativo. A porcentagem do valor diário de ingestão não é declarada porque não existe requerimento para a ingestão dessas gorduras, já que sua ingestão não é recomendada, mesmo que em quantidades mínimas. Quanto menor a quantidade, melhor para a alimentação do consumidor.

Fibras - importantes para regularizar o funcionamento intestinal, diminuir também o colesterol ruim (LDL) atrasam a absorção de glicose (que é importante para diabéticos) e aumentam a sensação de saciedade, fazendo a pessoa comer menos. Elas auxiliam o funcionamento do intestino, reduzindo a prisão de ventre e na prevenção de doenças do intestino, como tumores. Está presente em alimentos integrais, frutas e verduras. Geralmente seu consumo está abaixo do recomendado, por isso é importante verificar esta informação.

Sódio - quanto menor o teor deste item, melhor. O sódio é encontrado em todos os alimentos, principalmente no sal de cozinha, e é o verdadeiro causador da pressão alta, e se consumido em excesso pode também reter líquidos pelo organismo e acarretar problemas cardíacos. Entretanto, ele é necessário para o metabolismo em geral, especialmente no transporte de substâncias. A indústria costuma utilizar o sódio como conservante ou realçador de sabor em produtos industrializados, por isso aparece em grandes quantidades. A recomendação da ingestão diária de sódio é de 1,7g, o que corresponde a 5g de sal de cozinha ou uma colher de chá.

Cálcio - atua na formação e manutenção de ossos, dentes e no metabolismo geral.

Ferro - tem várias funções, a princípio é o transporte de oxigênio.

Fósforo - também atua na formação de ossos e dentes.

Potássio - importante para a manutenção do pH (índice de acidez) do sangue, além de participar de sistemas de transporte.

%VD - significa "Valor Diário". É um número em percentual que indica o quanto o produto em questão apresenta de energia e nutrientes em relação a uma dieta de 2000 calorias. Esse é um valor de referência, pois a quantidade de calorias que devem ser ingeridas varia de pessoa para pessoa e depende de muitas variáveis como estado de saúde, se pratica atividade física, idade, altura e sexo.

Quando o nutriente aparece como "zero" - a indústria não precisa colocar quantidades quando estas não são significativas. Para calorias, pode-se considerar zero quando for menor ou igual a 4kcal, para carboidratos proteínas, gorduras totais e fibras quando for menor ou igual a 0,5g, para o sódio, quando for menor ou igual a 5mg e para gordura trans quando for menor ou igual a 0,2g.

Observações:

1. Alimentos de ingredientes únicos como açúcar, café, farinha de mandioca, leite, vinagre, não precisam apresentar lista de ingredientes.
2. A lista de ingredientes deve estar em ordem decrescente: o primeiro ingrediente é aquele que está em maior quantidade no produto e o último, em menor quantidade.

Por que dieta baseada em 2000kcal?
Antigamente as tabelas nutricionais eram baseadas em uma dita de 2500kcal. No entanto, devido ao aumento da prevalência de obesidade da população, o valor foi reduzido para 2000kcal. Esse valor foi estabelecido com base e nas necessidades diárias para um adulto normal. Entretanto, deve-se entender que ele foi estipulado somente para efeito de padronização da rotulagem de alimentos, uma vez que as necessidades calóricas e de nutrientes de uma pessoa variam de acordo com sexo, atividade física, peso, idade e, consequentemente, podem ser inferiores ou superiores ao valor estipulado como referência.

Informações Adicionais: vitaminas e minerais podem ser colocados na tabela opcionalmente quando estiverem presentes em quantidade de 5% ou mais da ingestão diária recomendada.

Resumão: 

(clique na imagem para visualizar em tamanho maior!)

 

Vamos às compras?


Sites-referência:
1 - http://o2porminuto.uol.com.br/scripts/materia/materia_det.asp?idMateria=5863&idCanal=3
2 - http://clinicaesportivajaneteneves.blogspot.com.br/2011/08/rotulagem-e-informacao-nutricional.html
3 - http://nutricao.diabetes.org.br/rotulos-nutricionais
4 - http://cyberdiet.terra.com.br/aprenda-a-ler-os-rotulos-de-produtos-2-1-1-203.html
5 - http://www2.uol.com.br/vyaestelar/rotulos_dos_alimentos.htm
6 - http://www.anvisa.gov.br/alimentos/rotulos/guia_bolso.pdf
7 - http://www.anutricionista.com/voce-le-o-rotulo-dos-alimentos.html